Hogyan gondoskodik az evőeszköz?Használat után, a késeket nem szabad megengedni, hogy áztassa vízben.Mivel ez egy sokoldalú kések, akinek több, mint ajánlott.Minden Victorinox kovácsolt evőeszközök forró csepp kovácsolt, ami egy jó minőségű, jól bevált módszer a gyártás.Állandóan ugyanazt a nyomás szög mindkét oldalán az acél.Kialakítása : A hajlított penge, egy alakításában kés jó kis precíziós darabok, ahol a szabályozás elengedhetetlen, mint a peeling, vágás, vagy garnishing.Hármas szegecs fogantyú ergonomikus célja, hogy optimális súlya, mérleg, vigaszt; műanyag át öntött (POM) kezelni fogja forma, nem crack, vagy külön a penge.Egy nagyszerű alternatíva, hogy a nagyobb séf kés, a 6-os szintű utility kés szelet keresztül a kis darab húst, zöldséget, vagy gyümölcsöt.Általános konyhai feladatok, valamint a kést használni őket, a következők : Filéző : A leggyakoribb, hogy saját használatra, egy filéző kés általában a kis forgácsolási munkák, peeling zöldség vagy gyümölcs.Bár Victorinox kések mosogatógépben mosható, ez erősen ellenjavallt. Most, a mozgó penge csak, rajzold át az acél egy ívelő görbét, elforgatható a csuklóját.A feltalálók, a híres Svájci bicska jön egy sor jól evőeszközök tervezték elérni, feltörekvő szakácsok a munkahelyen vagy otthon.A legjobb gyakorlat az, hogy mossa meg a kezét, majd szárítsa meg őket azonnal.Filé : a Leggyakrabban használt, a profik pedig tapasztalt haza, a szakácsok, a filé kést is használt, hogy filé húst, halat. Ismételjük meg ugyanezt a műveletet a Penge alsó oldalán, az acél.Pedig, ha a slip fordul elő, hogy egy megfelelő vágódeszkát biztonságosabb a felhasználó számára.A penge mérete általában három-négy centi.Egy fa vágódeszka teszi a legjobb vágási felületre.Plusz, intenzív hő kapcsolódó mosogatógépek nem jó a természete, mint a penge.A fogantyúk is elszíneződik fejleszteni egy fehér film állandó használni a mosogatógép.Ezek a barázdák töltse ki a zsíros lé a termék vágva, amely lehetővé teszi a vékony, egyenletes vágás nélkül, könnyezés.Kérjük, vegye figyelembe, hogy az elektromos kés sharpeners káros lehet.Nekik van, hogy lehet használni, gondosan, mint ők távolítsa el túl sok fém, árthat-e a természete, mint a penge, de a legtöbb fontos lehet változtatni a gyári alkalmazott szélén szög.A kés végzett Svájcban jég edzett, hogy fenntartsa az élesség hosszabb ideig, még azután is, resharpening.Granton : Ez szélén kivájt hornyokkal vagy gödröcskék az oldalán a kard.Kenyér : Célja egy különleges szélén, egy kenyeret, kést teszi a könnyű munka, a vágás keresztül ropogós kenyeret, süteményeket, vagy bármely elemét, a kéreg pedig egy puha belső.Ez, valamint a használat során a élezés acél, kapsz sok-sok év éles pengék biztonságos.Csontozó : Ahogy a neve is sugallja, egy csontozó kést használt, hogy vágja le vagy távolítsa el a húst, halat a csont.Különböző kések, különböző célokra.Magas széntartalmú acél biztosítja a maximális élesség és edge-visszatartás.Ez azt jelenti, hogy egy tökéletes kúpos végig a pengét, nincs fogazat.Hármas-szegecselt a tartós, ergonomikus célja, hogy optimális súlya, az egyensúly, az pedig a kényelem, a Műanyag-Át-Öntött (POM) kezeli, tartja a formáját, nem crack, vagy külön a pengék.Ez egy ismert, mint a szakács a legjobb barátom.2009-ben a vállalat bejelentette, hogy partneri kapcsolatba profi séf, Daniel Humm, Tizenegy Madison Park New Yorkban.Acél szuper fűtött alá helyezték egy több tonnás kovácsolás kalapács, ahol bejárták az alakja a halált.A legfontosabb tényező függvénye.Sokkal több erőfeszítésre bemegy a teremtés, mint a teremtés préselt pengék.Szeletelő : a leggyakrabban használt szelet hús, baromfi, valamint a tenger gyümölcsei, a szeletelő fontos társ bármilyen host vagy hostess.Bárd : fontos továbbá, hogy minden gyűjtemény, egy bárd gyakran használják, hogy csökkentsék vagy vágja át a csontokat.Válassza ki a méretét, alakját, hogy illeszkedjen a kezét.Egy hamis kés igényel több fémet, hogy legyen, szóval ez általában nehezebb, de vastagabb, mint egy lepecsételt kést meg, sok esetben tekinthető az erősebb, nagyobb penge.Mi is az a kovácsolt penge?Kovácsolás az a folyamat, amely fém átalakul egy kés alakú.
